بذور نباتات تنتج لحومًا

14 أكتوبر 2021 436 views

تُستخدم بذور نباتات الشعير المعدلة وراثيًا في عملية تنتج لحومًا مزروعة في المختبر. ويتم حصاد البروتين الموجود في البذور، والذي يسمى عامل النمو، وطحنه وتنقيته قبل استخدامه. في حين أن عوامل النمو الأولى جاءت من الحيوانات، فمن المأمول أن تكون طريقة نبات الشعير هذه أرخص وقابلة للتطوير.

البحث في أورف جينتكس (Orf Genetics) جار الآن لمعرفة الشعير الذي ينتج أفضل عوامل النمو.

المصدر:  https://www.bbc.com/news/av/technology-58709069

منشور له صلة

اترك رد







Twitter-تويتر



Facebook-الفيسبوك






Instagram-الانستقرام


Youtube-يوتيوب